Trình bày nguyên lí chung trong chiết xuất dược liệu. Các phương pháp chiết xuất siêu âm. Chiết xuất xung điện; Chiết xuất lỏng - lỏng; chiết xuất dung môi siêu tốc; chiết xuất bằng kí hóa lỏng siêu tới hạn. Giới thiệu các phương pháp cô dịch chiết tách. Nguyên lí thiết bị, ứng dụng ở quy mô công nghiệp. 