  Gồm các bài viết, khảo cứu về nhiều khía cạnh khác nhau của Huế xưa nói riêng và Trung bộ nói chung. Nguồn lợi kinh tế của tổ yến, món ăn truyền thống từ tổ yến, tín ngưỡng thờ cúng trong dịp thu hoạch yến. Đặc điểm gia đình, sinh hoạt tôn giáo, tín ngưỡng của người An nam, Huế qua sự mô tả của những người châu Âu... 